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「パン工房 杏」自家生産伊賀米コシヒカリで作る米粉パン

パン工房 杏

パンコウボウ アン

自家生産伊賀米コシヒカリで作る米粉パン

パン製造・販売
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080-2650-3134
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  • 伊賀市下友田2451

豊かな自然と良質な水を擁する、伊賀。
パン工房 杏では、自家生産の「伊賀米コシヒカリ」を挽いた米粉を使ったパンを提供しています。
伊賀米コシヒカリの米粉パンは、お米由来の甘みや旨味が引き立っています。
お客様に喜んでいただけるよう日々、愛情を込めて作っています。

しっとり&もちもち食感の米粉パンをご賞味ください

米粉で作るパンはしっとり柔らかで中はもちもち。
腹持ちが良く噛み応えのある食感のため咀嚼回数が増え、満腹感が感じられやすくダイエットにもオススメ。
また、米粉は小麦粉より必須アミノ酸やビタミンB1、ビタミンEなどが多く含まれています(*1)。

食パンやこだわり食材を使用した懐かしさを感じる菓子パンなど、常に8から10種類程度のバリエーションで提供しています。
店頭はもとより、JAいがふるさとの農産物直売所「とれたて市 ひぞっこ」でもご購入いただけます。また、近隣で行われているマルシェなどにも出店しています。出店情報は当ページで発信して行きますので、当店の米粉パンをぜひ一度ご賞味ください。

※当店の米粉パンは、風味を保ち乾燥を防ぐため1点1点包装しています。また、小麦グルテンを使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。

「パン工房 杏」
「パン工房 杏」

シフォンケーキや焼き菓子にも米粉を使用しています

パン工房 杏では米粉から作るグルテンフリーのシフォンケーキや焼き菓子もご用意しています。
陳列棚にグルテンに関する表示をしていますが、ラスクなど一部で小麦グルテンを使用した商品がありますので、小麦グルテンについて気になる方は気軽にお声かけください。
「パン工房 杏」
「パン工房 杏」

母の代から20年以上、米粉パンを作り続けています

我が家は米農家。母が、米離れが進む中で少しでもお米の良さ、伊賀米の良さを伝えたくて試行錯誤しながら米粉パンづくりを始めました。
当時から自家生産で育てる伊賀米コシヒカリにこだわり、米粉を使ったパンを作り続け、米粉の消費拡大事例として三重県にも取り上げていただきました(*2)。
これからもお米から作る美味しくて体に良いパンをお届けしていきます!
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まいぷれ編集部 みほやんが行ってきました!

まいぷれ編集部 みほやんが行ってきました!

パン工房 杏さんのパンは、食べる前にオーブントースターで温めるのがおすすめ!
甘みも強くなり、米粉ならではのもっちりとした食感に香ばしさがプラスされ絶妙です。
食パンはご飯に合う物なら何でも合いそうなので皆さんも自分好みにアレンジしてみてね!


基本情報

名称パン工房 杏
フリガナパンコウボウ アン
住所518-1305 伊賀市下友田2451
アクセス名阪国道壬生野ICより車で10分
電話番号080-2650-3134
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
定休日
火曜日
定休日
水曜日
定休日
木曜日
定休日
金曜日
11:00~15:00
土曜日
11:00~15:00

イベント出店等で臨時休業する場合があります

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
電子マネー・その他PayPay
駐車場あり
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/anne_komeko2018
こだわり
ジャンル
(*1)米粉タイムズHPより
(*2)三重県HPより

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