名張で「ちょっといいコーヒー飲みたいな」と思ったら、ぜひ訪れてほしいのが《焙煎工房コペ》。

ここは、コーヒー好きはもちろん、
「実はコーヒーちょっと苦手…」という人にこそおすすめしたい一軒です。

注文ごとに焙煎する“特別な一杯”、コペの最大の特徴は、オーダー焙煎スタイル。
あらかじめ焙煎された豆を販売するのではなく、注文ごとに焙煎してくれます。

「コーヒーは生鮮食品」という考えのもと、一番美味しいタイミングで提供される一杯。

さらに、約40種類の豆から選べて、焙煎度合いも好みに合わせて調整OK。
自分だけの“オーダーメイドコーヒー”が楽しめます。

「苦いだけじゃない」コーヒーに出会える

コペに来るお客さんの中には、もともとコーヒーが苦手だった人も多いそう。

でもここで出会う一杯は、ひと味違います。

・フルーティーで華やかな香り
・やさしい甘み
・深いコク

「ブラックが飲めるようになった！」という声も多く、コーヒーの印象が変わる体験ができます。

人がつながる、あたたかい空間、お店の魅力は、コーヒーだけじゃありません。

初めて来た人同士が自然と会話を始めて、気づけば仲良くなっている…なんてことも。

三重らしい“人のあたたかさ”を感じられる場所です。

地元・名張の魅力を再発見できる場所。

店主自身、昔は「名張って何もない」と思っていたそう。
でもお店を始めてから、素敵な人やお店がたくさんあることに気づいたといいます。

「知られていないだけ」そんな想いもあって、コペは“人と地域をつなぐ場所”としての役割も担っています。

一杯のコーヒーから、街の未来をつくる。そんな可能性を感じるお店です。