「えべっさん」や「お水取り」の神事が続くこの季節、和菓子屋さんの軒先には「今だけ」の味が並びます。縁起を担ぎつつ、冬のティータイムを彩る逸品をご紹介します。

【伊賀・名張共通】お水取りの必需品「御幣（ごへい）せんべい」

東大寺二月堂へ松明を届ける「松明調進」にちなんで作られるお菓子です。
• 特徴： お水取りで練行衆が持つ「御幣」の形を模した、薄焼きのお煎餅。
• 楽しみ方： 優しい卵の甘さとパリッとした食感。表面には二月堂の紋が焼き印されています。
• 買える場所： 伊賀市：いせや（上野新町）など、名張市：讃急屋（本町）など

【伊賀市】八日恵比寿のお供に「えびす焼」

伊賀上野の八日恵比寿に合わせて登場する、文字通り「おめでたい」一品。
• 特徴： 恵比寿様の顔が刻印された、しっとりとしたカステラ饅頭。中にはなめらかなこしあんが入っています。
• 楽しみ方： 参拝帰りにお土産として買うのが上野っ子の定番。冬の寒い時期、お茶と一緒にいただくと格別です。
• 買える場所： 御菓子司おおにし（上野中町）など

【名張市】松明の火をイメージ「名張の松明（たいまつ）」

赤目の一ノ井から奈良へ運ばれる松明をモチーフにした、創作和菓子。
• 特徴： 束ねた松明を表現したパイ菓子や、焼き菓子など、お店によって趣向が凝らされています。
• 楽しみ方： サクサクのパイ生地と、中の餡のハーモニー。奈良への伝統を支える名張の誇りを、味で感じることができます。
• 買える場所： 菓子工房つぼや（本町）など

赤目四十八滝入口でしか買えない？「草もち」

2月11日の「松明切り出し」の日にぜひ立ち寄ってほしいのが、赤目四十八滝入口。この時期の「草もち」は、ヨモギの香りが非常に強く、寒い中で食べる出来立ては最高です。